为筑牢新学期校园食品安全防线，切实保障全体师生饮食卫生与身体健康，近日，我校先后组织开展开学第一餐食堂工作动员会、校园食品安全突发事件应急演练两项重要活动，从日常餐饮管控到突发事件处置，双向发力，织牢校园安全防护网。

为保障新学期开学就餐安全，把好校园食品安全源头关口，我校组织召开开学第一餐食堂工作动员会。党支部书记卢彦静、行政副校长姬忠华、后勤处主任周小博出席会议，食堂全体从业人员参会。

会上，卢书记、姬校长分别对校园食品安全工作提出工作要求，强调食堂食品安全是校园安全工作的重中之重，全体食堂工作人员要提高思想认识，牢固树立安全第一的理念。

后勤处周主任结合食堂实际运营情况，对新学期食堂工作进行细致部署，围绕食材采购验收、食材储存、食品加工制作、餐具消杀、食品留样、后厨环境卫生、从业人员健康管理等重点工作明确操作标准。

会议要求全体食堂从业人员严格遵守食品安全操作规范，细化各个岗位工作责任，消除食品安全隐患，严守食品安全底线，用心做好校园每一餐，保障新学期师生就餐安全、营养、卫生。

为检验学校食品安全应急预案的可行性，提升教职工应对校园突发食品安全、诺如病毒聚集性感染事件的协同处置能力，我校组织开展校园食品安全突发事件应急演练。

演练模拟校内学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似诺如病毒感染症状的突发情景。演练启动后，学校应急领导小组迅速召开现场工作会议，正式启动学校食品安全突发事件应急预案，各工作小组按照预案分工开展处置工作。

校医赶赴教室开展病症筛查，对身体不适学生开展初步研判；工作人员有序完成患病学生转移、模拟送医就诊；同步开展患病学生信息摸排统计、发病情况汇总上报，对食堂、就餐区域进行封控管理，妥善留存食品留样；落实学生家长通知与情绪安抚，配合开展事件调查等全套流程。

整场演练流程完整、环节紧凑，各岗位人员反应迅速、配合有序。通过实战化模拟，进一步明确突发事件处置流程，提升教职工应急响应、现场处置水平，强化了诺如病毒等校园传染病防控意识。

校园食品安全没有休止符，守护师生健康更是校园工作的重中之重。北外同文始终坚持把全体师生的生命健康摆在突出位置，把食品安全与卫生防疫深度嵌入校园管理的各个环节。坚持以常态化隐患排查守住风险关口，以标准化规范操作夯实餐饮基础，为全体学子平安健康的校园学习生活保驾护航。